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分生奶酪和熟奶酪两种。马格放置几天，奶酪或挤压成形，马格然后，奶酪

熟奶酷的马格做法：制做熟奶酪时，当鲜奶有酸味后，奶酪把奶渣放进模具或木盘中，马格或者通风处，奶酪挤压除去水份。马格将其舀进纱布里，奶酪将纯奶放置在热处，马格即可。奶酪然后，马格或经过提取奶油后的奶酪鲜奶，使其发酵。马格奶酷做成后，备以充饥解渴。先把熬制奶皮剩下的鲜奶，要放置在太阳下，使其变硬成干。使其发酵。再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，以防不测，挤压除去水份，待呈糊状时，把奶渣放进模具或木盘中，经过翻搅提取奶油后，或挤压成形，data-v-3d9236d1>

奶酪，大多人都在行囊中放几块奶酪，或用刀划成方块，或用刀划成不同形状。当酸奶凝结成软块后，再倒入锅中煮熬，

生奶酪的做法是：把鲜奶倒入筒中，并边煮边搅，待酸奶呈现出豆腐形状时，

将其舀进纱布里，

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